sábado, 28 de julho de 2012

Bolo na casquinha de sorvete

Ingredientes

15 casquinhas para sorvete
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100g de nozes
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ganache:
250g de chocolate ao leite ou branco ou meio amargo
250ml de creme de leite


Modo de preparo

Massa: pegue 15 casquinhas para sorvete e enrole cada uma em um pedaço de papel manteiga (24 cm X 17 cm) formando um cone e prenda o papel com um pedaço de fita adesiva. OBS: Deixe sobrar papel manteiga para cima da casquinha para ser suporte do bolo. Reserve.No liquidificador coloque 1 xícara (chá) de leite, 3 ovos, 3 colheres (sopa) de margarina, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 100 g de nozes e 1 colher (sopa) de fermento e bata bem. (DICA: se quiser colorir a massa, não coloque chocolate em pó, mas gotas do corante alimentício que desejar)Despeje a massa (feita acima) dentro de cada casquinha enrolada com papel manteiga, preenchendo até ficar com 1 cm de massa para fora da cada casquinha.Em uma forma própria para assar cones coloque cada casquinha em cada cavidade em seguida leve para assar por aproximadamente 20 minutos, decore a gosto.
 
Ganache: derreta o chocolate e misture o creme de leite.

segunda-feira, 23 de julho de 2012

Bolo para meninas

Este bolo falso serve para aniversários de meninas.
É feito com isopor e massa de biscuit.
Bem colorido!!!

Sorteio Lu Severo

O Blog "Ateliê de Artes Luciana Severo" em parceria com a Contact está fazendo um sorteio.......temos 3 chances de ganhar!

Passa lá e conferi!!!

domingo, 22 de julho de 2012

quinta-feira, 19 de julho de 2012

Bolo para casamento ou 15 anos

Este é um bolo falso que serve tanto para casamento quanto para festas de 15 anos.
Feito com isopor e massa de biscuit.
Lindo né!!!

quarta-feira, 18 de julho de 2012

Casquinha de sorvete trufada

Ingredientes:
Casquinhas de sorvete

Trufa de Maracujá:
500 g de chocolate branco ao leite picado
1/2 lata de creme de leite sem soro
8 colheres de sopa de suco de maracujá (pode ser a polpa batida no liquidificador e coada)

Trufas de Limão:
Substitua o suco de maracujá por 5 colheres de suco de limão.

Trufas de Laranja:
Substitua o suco de maracujá por 8 colheres de suco de laranja coado.

Modo de preparo:
Leve o chocolate em banho maria mexendo de vez em quando até derreter. Junte o creme de leite e o suco de maracujá, e misture bem. Leve à geladeira por 12 horas.
Para as trufas de limão e laranja, o procedimento é o mesmo.
Trufas de Beijinho:
1 lata de leite condensado
1/2 vidro pequeno de leite de coco
1 colher de manteiga
3 colheres de coco ralado
Dica: pode substituir o coco ralado por pedaços de morango

Trufas de Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de manteiga

Modo de preparo:
Para as trufas de beijinho e brigadeiro, leve todos os ingredientes ao fogo e mexa sem parar até desgrudar da panela. Coloque em prato untado para esfriar

Como montar as trufas:
Banhe a parte interna das casquinha com o chocolate derretidoe coloque-a com a boca voltada para baixo sobre um prato para escorrer bem. Deixe secar. Ela formará uma casquinha endurecida por dentro.
Faça uma base de cartolina, ou outro similar com vários furos, para manter a casquinha em pé.
Recheie com a trufa de sua preferência com bastante delicadeza, pois a casquinha pode quebrar. Coloque na base até completar todas as casquinhas.
Derreta o chocolate novamente, e com uma colher de sobremesa, cubras as trufas até vedar a casquinha, formando uma "tampinha de 0,5 cm. Coloque sobre a base e deixe secar completamente
observação. As trufas cone, depois de prontas, devem ser embaladas em filme plástico para que a casquinha não amoleça. Se quiser comercializar, embale posteriormente em folha de seda estampada e papel celofane, e finalize com fitilho, etiquetas informando prazo de validade (1 semana em geladeira), e o sabor de cada uma.



segunda-feira, 16 de julho de 2012

Nossa Senhora da Defesa

Durante o inverno, no ano de 1410, na época das imigrações, um exército de godos invadiu a bacia de Ampezzano, na Itália. Os habitantes se reuniram para se defender. Como se sentiram sem defesa, e eram homens tementes a Deus, invocaram Nossa Senhora e Ela apareceu num trono sobre as nuvens com uma espada na mão.
Quando os inimigos estavam prontos para atacar, Nossa Senhora desceu sobre aquele lugar. As nuvens debaixo de seus pés causaram uma escuridão tão grande que os inimigos não se reconheciam e se confundiam, entrando em luta contra si mesmos, até se destruírem.
 
 
 
Oração a Nossa Senhora da Defesa
Óh! Nossa Senhora da Defesa, virgem poderosa,
recorro a Vossa proteção contra todos os assaltos do inimigo,
pois Vós sois o terror das forças malignas.
Eu seguro no Vosso manto santo
 e me refugio debaixo dele para estar guardado,
 seguro e protegido de todo mal.
 Mãe Santíssima, Refúgio dos pecadores,
 Vós recebestes de Deus o poder para esmagar a cabeça da serpente infernal
 e com a espada levantada afugentar os demônios
que querem acorrentar os filhos de Deus.
 Curvado sobre o peso dos meus pecados
 venho pedir a Vossa proteção hoje e em cada dia da minha vida,
para que vivendo na luz do vosso filho,
 Nosso Senhor Jesus Cristo eu possa depois desta caminhada terrena,
 entrar na pátria celeste.
 Amém!

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